Домашний Ресторан ( @domashniirestor ) Instagram Profile

domashniirestor

Домашний Ресторан

  • 250 posts
  • 608 followers
  • 0 following

Домашний Ресторан Profile Information

Рыбные палочки в хрустящей панировке
Ингредиенты -филе трески - 500 г -яйца - 2 шт. -панировочные сухари - 100 г -растительное масло -соль, черный молотый перец -лимонный сок - 0,5 ч.л. -мука
Приготовление
Филе трески моем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем небольшими кусочками одинакового размера.
Сбрызгиваем филе лимонным соком, солим, перчим и оставляем на 10 минут.
В отдельной миске взбиваем яйца.
В другой миске смешиваем панировочные сухари, соль и перец.
Рыбное филе обваливаем в муке.
Опускаем филе во взбитые яйца.
Обваливаем в панировочных сухарях.
Жарим рыбные палочки на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки со всех сторон.
Подаем палочки горячими с белым чесночным соусом.
Приятного аппетита!

#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating

Рыбные палочки в хрустящей панировке 
Ингредиенты -филе трески - 500 г -яйца - 2 шт. -панировочные сухари - 100 г -растительное масло -соль, черный молотый перец -лимонный сок - 0,5 ч.л. -мука 
Приготовление
Филе трески моем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем небольшими кусочками одинакового размера. 
Сбрызгиваем филе лимонным соком, солим, перчим и оставляем на 10 минут.
В отдельной миске взбиваем яйца.
В другой миске смешиваем панировочные сухари, соль и перец.
Рыбное филе обваливаем в муке.
Опускаем филе во взбитые яйца. 
Обваливаем в панировочных сухарях.
Жарим рыбные палочки на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки со всех сторон. 
Подаем палочки горячими с белым чесночным соусом.
Приятного аппетита!

#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating
8 0 7 hours ago

Тесто:
3 яйца 
90 г муки 
90 г сахара
Приготовление:
Яйца и сахар положите в чашку 
Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара 
Масса должна получиться белой и пышной 
Просейте муку 
Перемешайте аккуратно лопаткой до однородного состояния 
Противень застелите бумагой и вылейте на противень 
Равномерно распределите по всей поверхности 
Выпекайте 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой 
Бисквит я выложила на полотенце 
И завернула 
Пусть остынет в таком состоянии 
Затем удалила бумагу 
Намазала кремом (у меня сметанный). Если у вас крем будет другой, то пропитайте бисквит немного сиропом 
Свернула рулет. Надо дать ему пропитаться
#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating

Тесто: 
3 яйца 
90 г муки 
90 г сахара 
Приготовление: 
Яйца и сахар положите в чашку 
Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара 
Масса должна получиться белой и пышной 
Просейте муку 
Перемешайте аккуратно лопаткой до однородного состояния 
Противень застелите бумагой и вылейте на противень 
Равномерно распределите по всей поверхности 
Выпекайте 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой 
Бисквит я выложила на полотенце 
И завернула 
Пусть остынет в таком состоянии 
Затем удалила бумагу 
Намазала кремом (у меня сметанный). Если у вас крем будет другой, то пропитайте бисквит немного сиропом 
Свернула рулет. Надо дать ему пропитаться
#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating
24 1 7 hours ago

ТЕФТЕЛИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

Ингредиенты:
• Слоеное бездрожжевое тесто - 250 гр
• Фарш домашний (50% говядины, 50% свинины) или по-отдельности – 450 гр
• Яйца – 2 шт.
• Лук – 1 большая головка
• Зелень – петрушка, укроп, зелень лука
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. В мясной фарш добавьте измельченный лук, соль, перец, сырое яйцо (1 шт.) и измельченную зелень. Хорошо перемешайте.

2. Тесто раскатайте и нарежьте очень тонкими длинными полосками широкой около 7-10 мм.

3. Из приготовленного фарша руками сформируйте небольшие тефтельки.

4. Оберните тефтельки полосками из теста, как клубочки ниткой.

5. Обернутые тестом тефтельки уложите на противень, выстеленный пергаментом. С помощью кисточки смажьте тесто желтком.

6. Тефтели запекаем в духовке при температуре 190℃около 25–30 минут.

7. Блюдо лучше подавать горячим, так как в свежеприготовленном виде оно сочнее . В качестве гарнира отлично подойдут овощи.

#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating

ТЕФТЕЛИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

Ингредиенты:
• Слоеное бездрожжевое тесто - 250 гр
• Фарш домашний (50% говядины, 50% свинины) или по-отдельности – 450 гр
• Яйца – 2 шт.
• Лук – 1 большая головка
• Зелень – петрушка, укроп, зелень лука
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. В мясной фарш добавьте измельченный лук, соль, перец, сырое яйцо (1 шт.) и измельченную зелень. Хорошо перемешайте.

2. Тесто раскатайте и нарежьте очень тонкими длинными полосками широкой около 7-10 мм.

3. Из приготовленного фарша руками сформируйте небольшие тефтельки.

4. Оберните тефтельки полосками из теста, как клубочки ниткой.

5. Обернутые тестом тефтельки уложите на противень, выстеленный пергаментом. С помощью кисточки смажьте тесто желтком.

6. Тефтели запекаем в духовке при температуре 190℃около 25–30 минут.

7. Блюдо лучше подавать горячим, так как в свежеприготовленном виде оно сочнее . В качестве гарнира отлично подойдут овощи.

#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating
14 0 8 hours ago

Мясные блинчики а ля по-министерски
Ингредиенты -фарш 500 гр. -лук 2 шт. -яйцо 1 шт. -соль, молотый перец по вкусу -сметана 100 гр. -зелень -твердого сыра 100 гр.
Приготовление
Фарша смешиваем с измельченной луковицей , солью, перцем и яйцом.
Из фарша делаем небольшие плоские лепешки толщиной 0,5 см.
Лепешки выкладываем на противень, выстланный пергаментной бумагой .
Каждую лепешку смазываем сметаной, выкладываем сверху лук , порезанный колечками, посыпаем мелко нарезанную зелень и сыр, натертый на средней терке .
Противень ставим в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов и запекаем около 20 минут.
Подаем горячими с любым гарниром.
Приятного аппетита!

#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating

Мясные блинчики а ля по-министерски 
Ингредиенты -фарш 500 гр. -лук 2 шт. -яйцо 1 шт. -соль, молотый перец по вкусу -сметана 100 гр. -зелень -твердого сыра 100 гр. 
Приготовление 
Фарша смешиваем с измельченной луковицей , солью, перцем и яйцом.
Из фарша делаем небольшие плоские лепешки толщиной 0,5 см.
Лепешки выкладываем на противень, выстланный пергаментной бумагой . 
Каждую лепешку смазываем сметаной, выкладываем сверху лук , порезанный колечками, посыпаем мелко нарезанную зелень и сыр, натертый на средней терке .
Противень ставим в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов и запекаем около 20 минут. 
Подаем горячими с любым гарниром.
Приятного аппетита!

#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating
4 0 8 hours ago

Домашний сыр из молока и сметаны

Ингредиенты:
Молоко — 1 Литр
Сметана 20% — 200 Грамм
Яйцо — 3 Штуки
Соль — 1 Чайная ложка (без горки)
Укроп — 1 Ст. ложка (мелко порезанного)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Домашний сыр из молока и сметаны"
1. Подготовьте продукты. Укроп тщательно вымойте, отделите от веточек крупных и мелко порежьте. Приступим.
2. Возьмите удобную для смешивания тару и венчик или миксер. Разбейте яйца, влейте сметану.
3. Венчиком или миксером сделайте массу однородной.
4. Молоко доведите до кипения, посолите.
5. Влейте яично-сметанную массу в молоко. Снова доведите до кипения и проварите на очень меленьком огне 5 минут.
6. Оно станет как на фотографии, творожистое.
7. Снимите с огня "створоженное" молоко. Дайте минут 5-7 постоять и остыть. Добавьте укроп. Перемешайте.
8. Минут 10 дайте ему постоять.
9. Откиньте массу на марлю, сложенную в несколько слоев. Отцедите сыр от жидкости.
10. Завяжите марлю. Подвесьте минут на 10-15 сыр, чтобы лишняя влага стекла. Потом уложите в глубокую тарелочку сыр и поставьте сверху груз. Уберите на 4-5 часов конструкцию в холод.
11. Спустя пять часов снимите марлю. Сыр готов!
#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating

Домашний сыр из молока и сметаны

Ингредиенты:
Молоко — 1 Литр
Сметана 20% — 200 Грамм
Яйцо — 3 Штуки
Соль — 1 Чайная ложка (без горки)
Укроп — 1 Ст. ложка (мелко порезанного)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Домашний сыр из молока и сметаны"
1. Подготовьте продукты. Укроп тщательно вымойте, отделите от веточек крупных и мелко порежьте. Приступим.
2. Возьмите удобную для смешивания тару и венчик или миксер. Разбейте яйца, влейте сметану.
3. Венчиком или миксером сделайте массу однородной.
4. Молоко доведите до кипения, посолите.
5. Влейте яично-сметанную массу в молоко. Снова доведите до кипения и проварите на очень меленьком огне 5 минут.
6. Оно станет как на фотографии, творожистое.
7. Снимите с огня "створоженное" молоко. Дайте минут 5-7 постоять и остыть. Добавьте укроп. Перемешайте.
8. Минут 10 дайте ему постоять.
9. Откиньте массу на марлю, сложенную в несколько слоев. Отцедите сыр от жидкости.
10. Завяжите марлю. Подвесьте минут на 10-15 сыр, чтобы лишняя влага стекла. Потом уложите в глубокую тарелочку сыр и поставьте сверху груз. Уберите на 4-5 часов конструкцию в холод.
11. Спустя пять часов снимите марлю. Сыр готов! 
#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating
15 0 17 hours ago

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе) 2 шт.
Ветчина 150 гр.
Сыр 150гр.
Сливки ( 20 - 33 %) 100 мл.
Чеснок 3 зубчика
Зелень (рубленная) 1 ст.л.
Масло растительное для жарки
Соль,перец по вкусу

Приготовление:

Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.
Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра. Сворачиваем рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.

Нагреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем рулетики. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Заливаем в сковороду сливки. Выдавливаем чеснок. Перчим по вкусу. Посыпаем зеленью.
И тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое.На гарнир можно подать рис, овощи. У меня гарниром послужил микс риса и булгура.

#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе) 2 шт.
Ветчина 150 гр.
Сыр 150гр.
Сливки ( 20 - 33 %) 100 мл.
Чеснок 3 зубчика
Зелень (рубленная) 1 ст.л.
Масло растительное для жарки
Соль,перец по вкусу

Приготовление:

Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.
Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра. Сворачиваем рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.

Нагреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем рулетики. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Заливаем в сковороду сливки. Выдавливаем чеснок. Перчим по вкусу. Посыпаем зеленью.
И тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое.На гарнир можно подать рис, овощи. У меня гарниром послужил микс риса и булгура.

#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating
15 0 17 hours ago

Запеченные рулетики с ветчиной и сыром

Поделись рецептом с друзьями! ✏

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 300 г
Ветчина — 250 г
Сыр твердый — 400 г
Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Слоеное тесто разморозьте до мягкости.
2. Доску присыпьте мукой. Выложите на нее тесто и раскатайте его в тонкий пласт толщиной 1–1,5 см.
3. На тесто выложите нарезанную ветчину. Важно нарезать ветчину тонко или воспользоваться слайсером.
4. Возьмите сыр. В продаже имеются упаковки, когда сыр нарезан на пластины. Вместо твердого сыра можно взять пластинки плавленого бутербродного сыра. Ветчину накройте пластинками сыра.
5. Сверните тесто в рулет так, чтобы начинка не выглядывала. Закрепите края и шов рулета.
6. Нарежьте рулет на кусочки, каждый по 3–4 см в ширину.
7. Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Смажьте их взбитым яйцом.
8. Разогрейте духовку до 200ºC. Выпекайте в духовке 15 минут до характерного румяного цвета.

#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating

Запеченные рулетики с ветчиной и сыром

Поделись рецептом с друзьями! ✏

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 300 г
Ветчина — 250 г
Сыр твердый — 400 г
Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Слоеное тесто разморозьте до мягкости.
2. Доску присыпьте мукой. Выложите на нее тесто и раскатайте его в тонкий пласт толщиной 1–1,5 см.
3. На тесто выложите нарезанную ветчину. Важно нарезать ветчину тонко или воспользоваться слайсером.
4. Возьмите сыр. В продаже имеются упаковки, когда сыр нарезан на пластины. Вместо твердого сыра можно взять пластинки плавленого бутербродного сыра. Ветчину накройте пластинками сыра.
5. Сверните тесто в рулет так, чтобы начинка не выглядывала. Закрепите края и шов рулета.
6. Нарежьте рулет на кусочки, каждый по 3–4 см в ширину.
7. Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Смажьте их взбитым яйцом.
8. Разогрейте духовку до 200ºC. Выпекайте в духовке 15 минут до характерного румяного цвета.

#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating
14 0 18 hours ago

Конвертики с яблоками из творожного теста.😍 Ингредиенты:
Для теста:
• Творог 150 грамм
• Сахар 75 грамм
• Яйцо 1 штука
• Соль щепотка
• Мука 250 грамм
• Ванилин 1 пакетик
• Растительное масло 6 ст. ложек
• Разрыхлитель 1 пакетик

Для начинки:
• Яблоки 3 штука
• Сахар 100 грамм
• Корица 1 ч. ложка
• Для присыпки:
• Мак 1 ст. ложка

Способ приготовления:
Шаг
1. Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное 
масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть
кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.

Шаг 2. Далее 
поделить тесто на две части. Одну часть теста раскатать в круг диаметром
24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов. На каждом 
треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки 
яблок, присыпать сахаром с корицей.

Шаг 3. Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.

Шаг 4. Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. л.молока, присыпать маком.

Шаг 5. Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.

#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating

Конвертики с яблоками из творожного теста.😍 Ингредиенты:
Для теста:
• Творог 150 грамм
• Сахар 75 грамм
• Яйцо 1 штука
• Соль щепотка
• Мука 250 грамм
• Ванилин 1 пакетик
• Растительное масло 6 ст. ложек
• Разрыхлитель 1 пакетик

Для начинки:
• Яблоки 3 штука
• Сахар 100 грамм
• Корица 1 ч. ложка
• Для присыпки:
• Мак 1 ст. ложка

Способ приготовления:
Шаг
1. Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное 
масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть
кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.

Шаг 2. Далее 
поделить тесто на две части. Одну часть теста раскатать в круг диаметром
24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов. На каждом 
треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки 
яблок, присыпать сахаром с корицей.

Шаг 3. Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.

Шаг 4. Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. л.молока, присыпать маком.

Шаг 5. Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.

#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating
18 0 18 hours ago

Кисло-сладкая свинина с ананасами

Вкуснющее сочное мясо, обязательно попробуй! Сохрани рецепт, чтобы не забыть приготовить.

Количество порций: 2 шт.

Ингредиенты:

Постная свинина — 250 г
Ананас — 125 г
Желток — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Крахмал — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л. с большой горкой
Уксус (желательно рисовый) — 4 ст. л.
Растительное масло — для фритюра
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с мяса. Свинину нарезаем кубиками 2х2 см. Аналогичным образом подготавливаем ананас.
2. Складываем мясо в миску и добавляем желток, тщательно перемешивая.
3. В отдельной тарелке смешиваем муку, крахмал и соль. Обмакиваем кусочки мяса в эту смесь со всех сторон. В это время ставим кастрюлю или сковороду с толстым дном на огонь и греем масло для фритюра.
4. Подготавливаем кисло-сладкий соус. Для этого смешиваем томатную пасту, сахар и уксус. Пока отставим.
5. Как только масло прогреется, выкладываем кусочки мяса (по одному), перемешиваем и жарим до появления слабого золотого оттенка. Иначе можно пересушить мясо. Если есть сомнения в степени готовности, можно снять пробу — разрезать один из кусочков. Выкладываем мясо шумовкой на бумажное полотенце.
6. Возвращаемся к кисло-сладкому соусу. Разогреваем сковороду (вок) и выкладываем заготовку соуса. Даем ему пару минут покипеть, после чего в сковороду добавляем мясо и быстро размешиваем, чтобы соус полностью покрыл все кусочки (в воке очень удобно смешивать продукты, подбрасывая их).
7. Кладем ананасы, снова перемешиваем, жарим с минуту и выкладываем на тарелку.
#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating

Кисло-сладкая свинина с ананасами

Вкуснющее сочное мясо, обязательно попробуй! Сохрани рецепт, чтобы не забыть приготовить.

Количество порций: 2 шт.

Ингредиенты:

Постная свинина — 250 г
Ананас — 125 г
Желток — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Крахмал — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л. с большой горкой
Уксус (желательно рисовый) — 4 ст. л.
Растительное масло — для фритюра
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с мяса. Свинину нарезаем кубиками 2х2 см. Аналогичным образом подготавливаем ананас.
2. Складываем мясо в миску и добавляем желток, тщательно перемешивая.
3. В отдельной тарелке смешиваем муку, крахмал и соль. Обмакиваем кусочки мяса в эту смесь со всех сторон. В это время ставим кастрюлю или сковороду с толстым дном на огонь и греем масло для фритюра.
4. Подготавливаем кисло-сладкий соус. Для этого смешиваем томатную пасту, сахар и уксус. Пока отставим.
5. Как только масло прогреется, выкладываем кусочки мяса (по одному), перемешиваем и жарим до появления слабого золотого оттенка. Иначе можно пересушить мясо. Если есть сомнения в степени готовности, можно снять пробу — разрезать один из кусочков. Выкладываем мясо шумовкой на бумажное полотенце.
6. Возвращаемся к кисло-сладкому соусу. Разогреваем сковороду (вок) и выкладываем заготовку соуса. Даем ему пару минут покипеть, после чего в сковороду добавляем мясо и быстро размешиваем, чтобы соус полностью покрыл все кусочки (в воке очень удобно смешивать продукты, подбрасывая их).
7. Кладем ананасы, снова перемешиваем, жарим с минуту и выкладываем на тарелку.
#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating
13 0 18 hours ago

ЗАПЕЧЕННОЕ БЕДРО ИНДЕЙКИ — вариант горячего блюда для застолья

Накануне разных праздников меня уже несколько раз посещали шальные мыли запечь индейку целиком. Но поскольку у нас продаются просто гигантские туши килограмм по 7 минимум, я решила, что есть мы ее буде неделю. Посему выбрала более компактную форму для своих кулинарных подвигов - крупное бедро индейки. Мне удалось купить экземпляр на 1,2 кг - отличный размер на 4 голодных человек ;) И да, это неплохой вариант горячего блюда для застолья.

Ингредиенты: 1 крупное индюшиное бедро 1 кг или 2 по 500 г
3 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. молотой паприки
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
1/4 ч.л. молотого лаврового листа
1/8 ч.л. молотого кайенского перца
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1/2 ч.л. молотого кардамона
1/2 ч.л. молотого черного перца
соль по вкусу

Размягченное сливочное масло смешиваем с лимонным соком и специями (кроме соли).
Индюшиное бедро моем и промакиваем насухо бумажными полотенцами. Солим и перчим.
Просовываем пальцы под кожей так, чтобы отделить кожу от мяса, но не снять ее. Намазываем в полученном кармашке смесью масла и специй. Затем смазываем все бедро снаружи.
Кладем в форму для запекания и ставим в разогретую до 230 градусов духовку и запекаем, пока кожа не станет поджаристой, а из прокола ножом в самой толстой части куска не будет течь прозрачный сок, около 40 минут (может потребоваться больше или меньше времени в зависимости от размеров бедра).
Перекладываем бедро на блюдо, накрываем фольгой и лдаем отдохнуть при комнатной температуре около 10-15 минут.
Затем нарезаем на ломтики и подаем.
Было очень вкусно с зеленым рисом на гарнир ;)
Приятного аппетита!

#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating

ЗАПЕЧЕННОЕ БЕДРО ИНДЕЙКИ — вариант горячего блюда для застолья

Накануне разных праздников меня уже несколько раз посещали шальные мыли запечь индейку целиком. Но поскольку у нас продаются просто гигантские туши килограмм по 7 минимум, я решила, что есть мы ее буде неделю. Посему выбрала более компактную форму для своих кулинарных подвигов - крупное бедро индейки. Мне удалось купить экземпляр на 1,2 кг - отличный размер на 4 голодных человек ;) И да, это неплохой вариант горячего блюда для застолья.

Ингредиенты:  1 крупное индюшиное бедро 1 кг или 2 по 500 г
 3 ст.л. сливочного масла
 1 ст.л. лимонного сока
 1 ч.л. молотой паприки
 1/2 ч.л. молотого имбиря
 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
 1/4 ч.л. молотого лаврового листа
 1/8 ч.л. молотого кайенского перца
 1/4 ч.л. молотой гвоздики
 1/2 ч.л. молотого кардамона
 1/2 ч.л. молотого черного перца
 соль по вкусу

Размягченное сливочное масло смешиваем с лимонным соком и специями (кроме соли).
Индюшиное бедро моем и промакиваем насухо бумажными полотенцами. Солим и перчим.
Просовываем пальцы под кожей так, чтобы отделить кожу от мяса, но не снять ее. Намазываем в полученном кармашке смесью масла и специй. Затем смазываем все бедро снаружи.
Кладем в форму для запекания и ставим в разогретую до 230 градусов духовку и запекаем, пока кожа не станет поджаристой, а из прокола ножом в самой толстой части куска не будет течь прозрачный сок, около 40 минут (может потребоваться больше или меньше времени в зависимости от размеров бедра).
Перекладываем бедро на блюдо, накрываем фольгой и лдаем отдохнуть при комнатной температуре около 10-15 минут.
Затем нарезаем на ломтики и подаем.
Было очень вкусно с зеленым рисом на гарнир ;)
Приятного аппетита!

#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating
14 0 18 hours ago

Салат из свёклы «Генерал»-ВКУСНО-Это НЕ то Слово!
Все кто пробовал потом выпрашивали рецепт этого салата
ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ это ЧУДО !
Этот сытный и остренький салат с мужественным названием придётся по вкусу мужчинам.
Ингредиенты:
200 г отварного мяса
4 варёных яйца
2 варёные свёклы (среднего размера)
2 варёные моркови (среднего размера)
100 г твёрдого сыра
2 зуб. чеснока
майонез
Приготовление:
Мясо порезать мелкими кусочками, добавить измельчённый чеснок и немного майонеза, всё перемешать.Остальные ингредиенты натереть на крупной тёрке.
Уложить слоями: мясо, сыр, яйца, морковь, свёклу, каждый слой смазать тонким слоем майонеза.
Салат украсить зеленью и поставить в холодильник для пропитывания.

#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating

Салат из свёклы «Генерал»-ВКУСНО-Это НЕ то Слово! 
Все кто пробовал потом выпрашивали рецепт этого салата 
ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ это ЧУДО ! 
Этот сытный и остренький салат с мужественным названием придётся по вкусу мужчинам. 
Ингредиенты: 
200 г отварного мяса 
4 варёных яйца 
2 варёные свёклы (среднего размера) 
2 варёные моркови (среднего размера) 
100 г твёрдого сыра 
2 зуб. чеснока 
майонез 
Приготовление: 
Мясо порезать мелкими кусочками, добавить измельчённый чеснок и немного майонеза, всё перемешать.Остальные ингредиенты натереть на крупной тёрке. 
Уложить слоями: мясо, сыр, яйца, морковь, свёклу, каждый слой смазать тонким слоем майонеза. 
Салат украсить зеленью и поставить в холодильник для пропитывания.

#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating
33 0 16 December, 2018

Дранички с ветчиной, сыром и зеленью
Ингредиенты:
Картофель — 6 Штук
Лук — 1 Штука
Ветчина — 200 Грамм
Сыр твердый — 200 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Укроп — 1-2 Ст. ложек (мелко порезанный)
Мука — 4-5 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Масло рафинированное — 3-4 Ст. ложек (для жарки)
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Дранички с ветчиной, сыром и зеленью"
1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.
2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.
3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.
4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.
5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
6. Лопаткой переверните дранички, обжарьте их с другой стороны.

#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating

Дранички с ветчиной, сыром и зеленью 
Ингредиенты: 
Картофель — 6 Штук 
Лук — 1 Штука 
Ветчина — 200 Грамм 
Сыр твердый — 200 Грамм 
Яйцо — 2 Штуки 
Укроп — 1-2 Ст. ложек (мелко порезанный) 
Мука — 4-5 Ст. ложек 
Соль — По вкусу 
Перец черный молотый — По вкусу 
Масло рафинированное — 3-4 Ст. ложек (для жарки) 
Количество порций: 3-4 
Как приготовить "Дранички с ветчиной, сыром и зеленью" 
1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп. 
2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый. 
3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно. 
4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде. 
5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки. 
6. Лопаткой переверните дранички, обжарьте их с другой стороны.

#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #food #foodporn #instafood #yum #yummy #getinmybelly #yumyum #delicious #eat #sharefood #eating
34 0 16 December, 2018