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Latest #potimarron Posts

  • (@la_tortue_fringante) Instagram Profile @la_tortue_fringante
  • Si vous suivez mes stories, vous savez que j’ai une passion certaine pour le potimarron rôti.
    Aujourd’hui je vous donne ma petite recette toute simple, celle que je fais à chaque fois. Il faut absolument que vous testiez ! ❤️
    .
    Pour une à deux personnes :
    .
    - Un petit potimarron ou la moitié d’un gros
    - 2 c. à s. d’huile d’olive
    - 1 à 2 c. à s. de sirop d’érable (optionnel)
    - Plein d’épices ! (Cumin, cardamome, cannelle, un tout petit peu de piment rouge)
    - Du thym
    - Du sel

    Lavez le potimarron, (N’enlevez pas la peau, elle se mange !) coupez-le en deux puis retirer les graines.
    Coupez-le en quartiers ou en dés.
    Dans un bol, mélangez l’huile, le sirop d’érable, les épices et le thym.
    Disposez les morceaux de potimarron sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfu.
    Badigeonnez-les avec le mélange huile/sirop/épices à l’aide d’un pinceau. (J’ai remarqué que ça ne changeait rien si on ne les retournait pas pour faire l’autre côté.)
    Salez puis enfournez à 180 degrés pendant 20 à 30 minutes. Plantez une lame de couteau pour vérifier la cuisson. Quand la peau devient tendre, c’est cuit !
    Dégustez accompagné de riz/semoule/ce que vous voulez et d’une bonne salade verte !
    .
    .
    .
    .
    #cuisine #cuisinesimple #recette #recettesimple #potimarron #potimarronroti #automne #recettedautomne #vegan #vegane #vegetalien #cuisinevegan #cuisinevegetale #whatveganscook #vegangirl #veganfrance
  • Si vous suivez mes stories, vous savez que j’ai une passion certaine pour le potimarron rôti.
Aujourd’hui je vous donne ma petite recette toute simple, celle que je fais à chaque fois. Il faut absolument que vous testiez ! ❤️
.
Pour une à deux personnes :
.
- Un petit potimarron ou la moitié d’un gros
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 1 à 2 c. à s. de sirop d’érable (optionnel)
- Plein d’épices ! (Cumin, cardamome, cannelle, un tout petit peu de piment rouge)
- Du thym
- Du sel

Lavez le potimarron, (N’enlevez pas la peau, elle se mange !) coupez-le en deux puis retirer les graines.
Coupez-le en quartiers ou en dés.
Dans un bol, mélangez l’huile, le sirop d’érable, les épices et le thym.
Disposez les morceaux de potimarron sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfu.
Badigeonnez-les avec le mélange huile/sirop/épices à l’aide d’un pinceau. (J’ai remarqué que ça ne changeait rien si on ne les retournait pas pour faire l’autre côté.)
Salez puis enfournez à 180 degrés pendant 20 à 30 minutes. Plantez une lame de couteau pour vérifier la cuisson. Quand la peau devient tendre, c’est cuit !
Dégustez accompagné de riz/semoule/ce que vous voulez et d’une bonne salade verte !
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#cuisine #cuisinesimple #recette #recettesimple #potimarron #potimarronroti #automne #recettedautomne #vegan #vegane #vegetalien #cuisinevegan #cuisinevegetale #whatveganscook #vegangirl #veganfrance
  •  77  7 3 hours ago
  • (@mimi_der1) Instagram Profile @mimi_der1
  • Ile-de-France, France
  • Diner du vendredi soir !
    Tarte salée au potimarron 🎃
    Halloween est passé mais la passion des courges reste intacte 💘

    Ingrédients
    800g de potimarron
    1 oignon (plutôt gros sinon 2 petits)
    Poivre/ Sel
    Herbes de Provence
    1 pâte feuilletée
    1 petit pot de crème fraîche
    50g de fromage râpé

    Recette
    Faire revenir à feu moyen les oignons émincés dans une grande casserole avec de l'huile olive.
    Couper le potimarron en cubes.
    Préchauffer le four à 180°c.
    Faire revenir le potimarron avec les oignons.
    Ajouter un peu d'eau.
    Couvrir pendant 5 minutes et mettre à feu vif en remuant de temps en temps.
    Laisser cuire 15 minutes à feu moyen, la casserole non-couverte.
    Ajouter les herbes de Provence et le poivre.
    Quand la préparation est bien cuite (les morceaux de potimarron sont bien tendres), réserver dans un bol et laisser tiédir.
    Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte sans enlever le papier sulfurisé.
    Avec une fourchette faire des poinçons dans le fond de la pâte (pour éviter qu'elle gonfle à la cuisson).
    Mettre un peu de moutarde mélangé à de la chapelure sur le fond de tarte (pour que qu'elle ne se détrempe pas à la cuisson).
    Ajouter le potimarron, disposer la crème sur le dessus et le fromage râpé.
    Faire cuire une demi-heure et servir.

    #potimarron #courge #tartesalée #novembre #november #miam #yummy #yummyfood #Halloweenspirit #healthyfood #healthyweek #healthylife #instafood #instafoodie #foodstagram #fallfood #recettedautomne #recette #autumnfood #recetteexpress #maitresseenweekend #teacherlife #teacherfood #vendredi #friday #fridayfunday
  • Diner du vendredi soir !
Tarte salée au potimarron 🎃
Halloween est passé mais la passion des courges reste intacte 💘

Ingrédients
800g de potimarron
1 oignon (plutôt gros sinon 2 petits)
Poivre/ Sel
Herbes de Provence
1 pâte feuilletée
1 petit pot de crème fraîche
50g de fromage râpé

Recette 
Faire revenir à feu moyen les oignons émincés dans une grande casserole avec de l'huile olive.
Couper le potimarron en cubes. 
Préchauffer le four à 180°c.
Faire revenir le potimarron avec les oignons.
Ajouter un peu d'eau.
Couvrir pendant 5 minutes et mettre à feu vif en remuant de temps en temps. 
Laisser cuire 15 minutes à feu moyen, la casserole non-couverte. 
Ajouter les herbes de Provence et le poivre.
Quand la préparation est bien cuite (les morceaux de potimarron sont bien tendres), réserver dans un bol et laisser tiédir.
Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte sans enlever le papier sulfurisé. 
Avec une fourchette faire des poinçons dans le fond de la pâte (pour éviter qu'elle gonfle à la cuisson).
Mettre un peu de moutarde mélangé à de la chapelure sur le fond de tarte (pour que qu'elle ne se détrempe pas à la cuisson).
Ajouter le potimarron, disposer la crème sur le dessus et le fromage râpé.
Faire cuire une demi-heure et servir.

#potimarron #courge #tartesalée #novembre #november #miam #yummy #yummyfood #Halloweenspirit #healthyfood #healthyweek #healthylife #instafood #instafoodie #foodstagram #fallfood #recettedautomne #recette #autumnfood #recetteexpress #maitresseenweekend #teacherlife #teacherfood #vendredi #friday #fridayfunday
  •  109  6 23 November, 2018
  • (@cacahuete_and_co) Instagram Profile @cacahuete_and_co
  • Quiche potimarron, cumin, sarrasin et bacon 🍂🍁
    Si vous avez vu mes anciens posts, vous devriez savoir que moi et les quiches, c'est vraiment pas le grand amour 😐! C'est l'appareil œufs-crème et mis sur une pâte feuilletée, j'ai vraiment du mal 👎🏻! Et alors j'ai testé cette quiche même si j'avais un peu peur de pas aimer donc j'ai mis que 2 œufs et finalement j'ai adoré 😍👌🏻car il y a pas cette texture "gélifiée" que je déteste habituellement, les œufs servent juste à faire tenir la purée... 👍🏻Et la pâte feuilletée est remplacée par une pâte à tarte classique et en plus au sarrasin donc ça se marie merveilleusement bien 😋👌🏻! Bref cette tarte est vraiment délicieuse, par contre elle nécessite un peu plus de temps de préparation que ce que j'ai l'habitude de vous proposer, mais franchement ça vaut le coup !! 😌 .

    Pour la pâte à tarte : 200g de farine de sarrasin 🍁90g de farine de riz 🍁4 c.s d'huile de noisette (à défaut de l'huile d'olive sera très bien aussi) 🍁80ml d'eau 🍁1 œuf 🍁sel Perso, j'avais de la pâte pour 2 tartes donc vous pouvez diviser les quantités si vous voulez mais c'est pour l'œuf ou c'est moins pratique 😅 .

    Garniture : 500-600g de potimarron (cuit à la vapeur pour ma part et ensuite réduit en purée) 🍁6 tranches de bacon (coupées en lanières) 🍁 2 œufs 🍁10ml de crème liquide (de soja si vous voulez une version sans lactose) 🍁 1 c.c de cumin en poudre 🍁 sel 🍁poivre 🍁 quelques graines de carvi par dessus (facultatif) .

    Pour ma part, je l'ai accompagné d'une petite salade d'endives assaisonnée avec huile de noisette, vinaigre de cidre, gomasio (sésame moulu), poivre et un peu de coriandre fraîche ciselée ! Et voilà tout, donc je vous recommande à 1 000% cette recette, c'est une vraie dinguerie pour l'automne. 😍😍🍁🍂 .

    J'espère que cette recette vous a plu, n'hésitez pas à aller jeter un p'tit coup d'œil 👀 sur mes autres recettes et je vous dis à très bientôt ! 😋💕 #healthyfood #healthylifestyle #healthyrecipes #instafood #pie #homemade #healthydinner #foodphotograpy #instafood #potimarron #sarrasin #plaisirsain #gourmandise #foodideas #foodlover #foodblogger #mangermieux #reequilibragealimentaire #mangersainement #walnutoil #glutenfree #sanslactose
  • Quiche potimarron, cumin, sarrasin et bacon 🍂🍁
Si vous avez vu mes anciens posts, vous devriez savoir que moi et les quiches, c'est vraiment pas le grand amour 😐! C'est l'appareil œufs-crème et mis sur une pâte feuilletée, j'ai vraiment du mal 👎🏻! Et alors j'ai testé cette quiche même si j'avais un peu peur de pas aimer donc j'ai mis que 2 œufs et finalement j'ai adoré 😍👌🏻car il y a pas cette texture "gélifiée" que je déteste habituellement, les œufs servent juste à faire tenir la purée... 👍🏻Et la pâte feuilletée est remplacée par une pâte à tarte classique et en plus au sarrasin donc ça se marie merveilleusement bien 😋👌🏻! Bref cette tarte est vraiment délicieuse, par contre elle nécessite un peu plus de temps de préparation que ce que j'ai l'habitude de vous proposer, mais franchement ça vaut le coup !! 😌 .

Pour la pâte à tarte : 200g de farine de sarrasin 🍁90g de farine de riz 🍁4 c.s d'huile de noisette (à défaut de l'huile d'olive sera très bien aussi) 🍁80ml d'eau 🍁1 œuf 🍁sel  Perso, j'avais de la pâte pour 2 tartes donc vous pouvez diviser les quantités si vous voulez mais c'est pour l'œuf ou c'est moins pratique 😅 .

Garniture : 500-600g de potimarron (cuit à la vapeur pour ma part et ensuite réduit en purée) 🍁6 tranches de bacon (coupées en lanières) 🍁 2 œufs 🍁10ml de crème liquide (de soja si vous voulez une version sans lactose) 🍁 1 c.c de cumin en poudre 🍁 sel 🍁poivre 🍁 quelques graines de carvi par dessus (facultatif) .

Pour ma part, je l'ai accompagné d'une petite salade d'endives assaisonnée avec huile de noisette, vinaigre de cidre, gomasio (sésame moulu), poivre et un peu de coriandre fraîche ciselée ! Et voilà tout, donc je vous recommande à 1 000% cette recette, c'est une vraie dinguerie pour l'automne. 😍😍🍁🍂 .

J'espère que cette recette vous a plu, n'hésitez pas à aller jeter un p'tit coup d'œil 👀 sur mes autres recettes et je vous dis à très bientôt ! 😋💕 #healthyfood #healthylifestyle #healthyrecipes #instafood #pie #homemade #healthydinner #foodphotograpy #instafood #potimarron #sarrasin #plaisirsain #gourmandise  #foodideas #foodlover #foodblogger #mangermieux #reequilibragealimentaire #mangersainement #walnutoil #glutenfree #sanslactose
  •  116  3 28 November, 2018
  • (@exploitation.lycee.horti.niort) Instagram Profile @exploitation.lycee.horti.niort
  • Recette de la semaine : Poisson en papillote de chou chinois
    Couper le poisson (500 g de lieu noir) en dés, mettre dans un saladier avec le Nuoc Mam et la sauce soja et faire mariner 30 minutes au frigo.
    Détacher 8 belles feuilles du chou, les faire blanchir 1 minute à l'eau bouillante, rafraîchir.
    Émincer le reste du chou, coupez la poitrine fumée (100g) en petits cubes.
    Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, versez-y l'ail, le chou et les lardons. Faites revenir 10 minute à feu doux en remuant et laissez refroidir.
    Ajoutez cette préparation avec le poisson et mélangez.
    Répartissez cette farce au centre des feuilles de chou et confectionnez des papillotes.
    Faites cuire à la vapeur 10 minutes.
    Commander en ligne (lien dans la bio) votre chou chinois et vos autres légumes ( courges, chou kale, laitue, chou rave, pommes de terre, ail, persil, blettes, poireaux) d'ici mercredi 12 décembre 2018 pour venir récupérer vos légumes le vendredi-14 décembre après midi.
    #chouchinois #butternut #potimarron #blettes #courgemusquée #poireaux #pommesdeterre #laitue #locavore #zerophyto #productionlocale #niortagglo #deuxsevres #choukale #niort #niortcity #niortmaville
  • Recette de la semaine : Poisson en papillote de chou chinois
Couper le poisson (500 g de lieu noir) en dés, mettre dans un saladier avec le Nuoc Mam et la sauce soja et faire mariner 30 minutes au frigo.
Détacher 8 belles feuilles du chou, les faire blanchir 1 minute à l'eau bouillante, rafraîchir.
Émincer le reste du chou, coupez la poitrine fumée (100g) en petits cubes.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, versez-y l'ail, le chou et les lardons. Faites revenir 10 minute à feu doux en remuant et laissez refroidir.
Ajoutez cette préparation avec le poisson et mélangez.
Répartissez cette farce au centre des feuilles de chou et confectionnez des papillotes.
Faites cuire à la vapeur 10 minutes.
Commander en ligne (lien dans la bio) votre chou chinois et vos autres légumes ( courges, chou kale, laitue, chou rave, pommes de terre, ail, persil, blettes, poireaux) d'ici mercredi 12 décembre 2018 pour venir récupérer vos légumes le vendredi-14 décembre après midi.
#chouchinois #butternut #potimarron #blettes #courgemusquée #poireaux #pommesdeterre #laitue #locavore #zerophyto #productionlocale #niortagglo #deuxsevres #choukale #niort #niortcity #niortmaville
  •  7  0 6 hours ago